（一）为什么要马上开始囤货
现在的奥密克戎变异株，传染性太高，隐蔽的传播链很难被发现，当发现的时候，很可能都已经传播几轮了，封城可能是唯一的办法。封城后你还想买物资就非常困难了，看看上海现在的情况，大家一定要提早准备。
（二）我们要囤什么样的货
相对于新鲜蔬菜，囤货要尽量能量密度高，并且不易腐烂的食物。
以下讲的都是居家环境，默认水、电、煤都正常接通，非野外环境。
（三）推荐清单
压缩饼干
压缩饼干分为军用的和民用的，市面上买到的基本上都是民用的。由于作战需要，军用压缩饼干的能量普遍的压缩饼干要抗饿许多。一般的单位热量在4千至5千千焦，而民用的则在一千到两千焦左右，因此军用的压缩饼干比民用的顶饱耐饿。据说吃一块军用压缩饼干，48小时内都不会觉得饿。压缩饼干具有体积小、热量高、遇水膨胀软化等特点，由于膨化时经高温高压灭菌杀毒，能够长期保管且方便运输。如果你觉得压缩饼干太硬了咬不动，你可以用热水把它泡开了吃，这感觉就像是喝米粉，所以小孩也完全可以吃。
估计大家对压缩饼干不太熟，我就推荐一个。90压缩饼干，有葱油、肉蓉和芝麻三种口味，推荐葱油口味。
压缩饼干这种东西，毕竟口味一般，不到万不得已的时候，不需要去吃，因为你是在家隔离，你又不是在野外隔离，这是留在最后关头保命用的。
罐头
罐头作为一种加工食品，工艺包括罐装、排气、密封、杀菌、冷却等。现在罐头工艺成熟，实行标准化生产，肉罐头℃高温杀菌，水果罐头℃杀菌，主要杀死罐头中的肉毒梭菌等芽孢杆菌。但所有食品经加工后，营养品质都会下降。水果罐头的维生素等营养物质就不如新鲜水果。
美国第二大零售商Costco两年前推出的“世界末日”罐头套装，一炮走红，包含果蔬干、肉类和奶类的几百个罐头够一家4口吃一年，囤多了也没事，它们的保质期长达30年之久。
理论上只要包装不破损，罐头可以永久保存。保质期取决于食物的理化性质和保存条件，隔绝空气，完全灭活的罐头本来就是可以长时间保存的，30年保质期不奇怪。
大多数罐头标签上的保质期为一年、两年、18个月。保质期不仅仅是保安全，还包括口感味道等因素，放10年也能吃，但可能口感不好了。
预制菜料理包
罐头是直接开罐加热就能吃的，但既然你在家里，还有厨房，所以你也可以尝试自己做饭，不会也没关系，你只需要买预制料理包。你知道吗，你点的外卖，大部分都是料理包做的，现在已经没有厨师给你现场炒菜了。
预制料理包是最近几年才出来的东西，分商用和家用两种，所谓商用版本就是你吃的外卖。但我试了一下，发现商用版和家用版似乎区别不大。都可以在最短的时间里让你吃一顿饭。
料理包特别适合年轻人，因为在一线城市打工的年轻人基本都不做饭，他们也不会做饭，用料理包做饭，就像泡方便面一样容易，你只需把料理包直接投入沸水煮开，然后浇在饭上就是一份盖浇饭，你点的外卖也是这么做出来的。
预制料理包最大的问题是口味太重，非常咸，你要加自己的菜进去才行。预制料理包也算是这两年的风口了，随着外卖的兴盛，几乎家家都在用料理包做饭，厨师都要下岗了。
脱水蔬菜
肉吃多了不吃菜肯定不行，但菜又容易坏，还占地方，那怎么办呢？当然是脱水蔬菜了，脱水蔬菜你放在干燥、遮光、阴凉的环境里，1-2年都不会坏。
脱水蔬菜竟然还是航天高科技，当年美国航天局为了让航天员能在太空中吃到蔬菜，以补充维生素等营养成分，开发了脱水蔬菜技术。该技术几乎能去除蔬菜中的全部水分，得到大家都见过的方便面蔬菜包那样的产品。
蔬菜的主要成分是水，而且还容易腐败，处理成脱水蔬菜体积可以减少90%，而且存放几个月都不会坏。做饭的时候你可以把脱水蔬菜和正常蔬菜放在一起烧，你就会发现，脱水蔬菜的口感并不差，论营养成分其实都一样，它只是比正常蔬菜少了水分而已。你买2斤脱水蔬菜，就相当于囤了30斤菜，毕竟新鲜蔬菜不是所有部分都能吃的，而脱水蔬菜已经把不能吃的部分处理完了。
蜂蜜
有一种能量密度高，且永远不会腐坏变质的食物——蜂蜜。蜂蜜买回来，只要盖子不开，放在遮光的环境里，等到你退休它都不会坏。
坚果
另一种能量密度高的东西就是各类坚果，这是植物最精华的部分，吃坚果的效率比吃菜叶子高得多，常见的有：葵花子、花生、开心果、大小核桃、腰果、巴旦木、板栗、杏仁、松子、莲子、夏威夷果、碧根果、榧子。坚果另一个好处是，处理完了之后也不会腐败变质，因为这是植物的种子，种子如果会坏，还怎么发芽生长？
大冰柜
1，冰柜存放食物比冰箱的效率高，因为冰柜只能冷冻食物，相当于把冰箱下层放大几倍，省掉了冰箱上层（冷藏）的功能；
2，由于冰柜的功能单一，所以价格比冰箱有优势，一般都比较便宜；
3，冰柜占用的面积比冰箱大，因为冰柜是上开门，冰箱是侧开门；
4，冰柜能存放的东西比冰箱大得多，你放多斤肉都是没问题的，囤斤肉的话，足够你们全家吃个把月了。
以上说的都是食物，其他耗材比如卫生纸、姨妈巾、尿片、饮用水、常备药、狗粮、猫砂等等，根据自己需要囤积，我个人建议至少囤一个月的量。
封在家里无事可做，你还可以提早买个游戏机，健身器材等。
王TM有才给有才买杯咖啡
